O'zgartirilgan sitrus pektinining sifatini nazorat qilish
B2B inqrediyentlarini xaridorlar uchun sifat yakuniy sinov natijasi emas. Bu tsitrus mevalarini tozalash-va qabul qilishdan tortib, nazorat ostida ishlab chiqarish orqali, partiyani chiqarish va mustaqil tekshirishgacha boʻlgan hujjatlashtirilgan nazorat zanjiri.
Oltin KropnModified Citrus Pectin (MCP) uchun sifat-nazorat tizimi ushbu uch bosqichda tashkil etilgan. Maqsad amaliydir: tegishli xavflarni erta aniqlash, belgilangan ishlov berish shartlarini kuzatish va xaridorlarga oʻzlarining yetkazib beruvchilarini malakasini oshirish jarayoni uchun-maxsus hujjatlarni toʻplam bilan taʼminlash-.
Aniq qamrov:spetsifikatsiyalar va sinov ko'lami daraja, belgilangan bozor, mijoz kelishuvi va amaldagi qoidalarga ko'ra farq qilishi mumkin. Sifat{1}}nazorat sahifasi ramkani tushuntiradi; Tahlil sertifikati (CoA) to'plamga xos yozuv bo'lib qoladi-.
Sifat{0}}nazorat jarayoni: xom ashyo, ishlab chiqarish va partiyani chiqarish
Har bir bosqich alohida funktsiyaga ega. Xom{1}}moddiy nazorat ob'ektga kiruvchi narsalarni belgilaydi; jarayonlarni boshqarishda-belgilangan shartlarni saqlaydi; tayyor{3}}mahsulot nazorati lotni uning chiqarilish spetsifikatsiyasiga muvofiq tasdiqlaydi.
Xom{0}}material QC
Kelib chiqish yozuvlari, yetkazib beruvchi hujjatlari, kvitansiya tekshiruvlari va{0}}import qilingan tsitrus qobig‘i uchun tegishli xavfsizlik tekshiruvi.
QC ishlab chiqarish
Nazorat qilinadigan ishlab chiqarish parametrlari va-ISO 22000 / GMP sifat-boshqaruv muhitida jarayon monitoringi.
Tayyor mahsulot-QC
To'plamli test, reliz hujjatlari va kerak bo'lganda qo'shimcha mustaqil test dasturi.
MCP xom ashyosi sitrus qobig'i bilan boshlanadi. Oltin Kropn manbalari limon qobig'ini Meksika va Argentinadan import qilgan; Kelib chiqqan mamlakat--ma'lumotlari va yetkazib beruvchi hujjatlari materiallarni kuzatishning bir qismini tashkil qiladi. Ushbu manba manbalari haqida ko'proq bilib olingKultivatsiya bazasisahifa.
- Yetkazib beruvchi va jo'natish hujjatlari materialni qabul qilishning bir qismi sifatida ko'rib chiqiladi.
- Xom ashyo ishlab chiqarishga kirishdan oldin amaldagi ichki qabul qilish talablariga muvofiq baholanadi.
- Xavfsizlik{0}}tegishli nazoratlar ogʻir metallar va mikotoksinlarni tekshirishni oʻz ichiga olishi mumkin; qoldiq nazorati materiallar spetsifikatsiyasiga va xavfni baholashga muvofiq qo'llaniladi.
- Tozalash va standartlashtirilgan ishlov berish begona moddalar va yuzaga kelishi mumkin bo'lgan qoldiqlarni nazorat qilishni qo'llab-quvvatlaydi-lekin qabul qilish faqat jarayon da'vosiga emas, balki hujjatlashtirilgan talablarga va sinov natijalariga bog'liq.
Qabul qiluvchilar nimani ko'rib chiqishni so'rashlari mumkin
Kelib chiqishi to'g'risidagi ma'lumot, materialning spetsifikatsiyasi, tegishli test xulosasi va so'ralgan darajaga mos keladigan partiyani kuzatish yozuvlari.
Doimiy ishlab chiqarish faqat oxirida sinovdan o'tmasdan, ishlab chiqarish jarayonida nazoratni talab qiladi. Gold Kropn ISO 22000, HACCP va GMP sifat-menejmenti sozlamalari doirasida MCP ishlab chiqarishni tavsiflaydi. Jarayonni boshqarish mahsulot xususiyatlariga, jumladan, belgilangan harorat, pH va ishlov berish vaqtiga ta'sir qiluvchi sharoitlarga qaratilgan.
- Asosiy ishlov berish bosqichlari uchun hujjatlashtirilgan ish sharoitlari.
- Tugallangan mahsulot chiqarilishidan oldin-burilishni aniqlash uchun-jarayon monitoringi.
- Partiyani baholash uchun ishlab chiqarishdan QC ga kuzatilishi mumkin bo'lgan topshirish.
- Spetsifikatsiyalar yoki mijozlar talablari darajaga qarab farq qilganda, ilmiy-tadqiqot, ishlab chiqarish va QC muvofiqlashtirish.
Nima uchun jarayonni nazorat qilish muhim?
O'zgartirilgan pektin tarkibiy qismi uchun partiyaning mustahkamligi kiruvchi pektinga ham, modifikatsiya jarayonining nazoratiga ham bog'liq. Xaridorlar tayyor CoA ni yetkazib beruvchining sifat{1}}tizimi dalillari bilan birga baholashlari kerak.
03 Tayyor mahsulotni sinovdan o'tkazish va partiyani chiqarish
Tayyor mahsulot-QC — xaridor-tasdiqlash bosqichidir. Partiyani baholash sinf va qo'llanilishiga tegishli fizik, kimyoviy va mikrobiologik mezonlarni qamrab olishi mumkin. Yakuniy CoA chiqarilgan lotni va o'lchangan natijalarni aniqlashi kerak.
- Tashqi ko'rinish, eruvchanlik, pH va yopishqoqlik, agar mahsulot spetsifikatsiyasiga tegishli bo'lsa.
- Sinf uchun ko'rsatilgandek, pektin tarkibi yoki galakturonik kislota-bog'liq mezonlari.
- Molekulyar{0}}oʻlcham yoki MCP ishlashiga tegishli boshqa texnik parametrlar.
- Tegishli relizlar spetsifikatsiyasiga muvofiq ogʻir-metall va mikrobiologik sinov.
Mustaqil tekshirish:QC dasturi SGS yoki CTI kabi malakali laboratoriyalar orqali uch-oylik oraliqda uchinchi tomon sinovlarini o'z ichiga olishi mumkin, bunda tegishli mahsulot yoki mijoz dasturi uchun sinov hajmi hujjatlashtirilgan. Bu qoʻshimcha tasdiqlash ommaviy{3}}relizlar sinovi yoki CoA oʻrnini bosmaydi.
Uchinchi tomon-testi
Kelishilgan test topshiriqlari uchun mustaqil hisobotlar tuzilishi mumkin. Yetkazib beruvchining malakasi davomida hisobot hajmi, laboratoriya, namuna identifikatori va hisobot sanasini tasdiqlang.
Sifatli hujjatlar talabi
MCP baholash uchun QC hujjatlari kerakmi?
Maqsadli ilovangiz, sinf talablari va maqsadli bozoringizni baham ko'ring. Bizning jamoamiz yetkazib beruvchingizni ko‘rib chiqish jarayoni uchun tegishli spetsifikatsiya va hujjatlarni aniqlashga yordam beradi-.