Tanlangan yuqori - sifatli sitrus peels
Jarayon yangi, - GMO Citrus peels (birinchi navbatda apelsin yoki limon) bilan boshlanadi. Yuqori - sifatli xom ashyolardan foydalanish ifloslanishni minimallashtiradi va yuqori policarid tarkibini ko'taradi va yuqori - Tality MCP uchun poydevor qo'ydi.
Pektin qazib olish
Pektin issiq suv yoki engil kislota yordamida olinadi. Ushbu usul eriydigan polizakaridlarni tolali moddadan ajratadi. Nazoratlangan qazib olish degradatsiyani oldini oladi va MCP-ni detoksifikatsiya va Galektin-3 blokirovka xususiyatlarini saqlab qoladi.
Boshqariladigan o'zgartirish
Ajratilgan pektin o'zining molekulyar og'irligi va izohlanish darajasini kamaytirish uchun fermentat yoki kimyoviy modifikatsiyadan o'tadi. Kam molekulyar og'irlik biologik ahamiyatga ega bo'lganligi uchun juda muhimdir, inson tanasi tomonidan MCPni samarali singdirish va ulardan foydalanishni imkon beradi.
Tozalash va filtrlash
Filtrlash va yuvish proteinlar, pigmentlar, shakar va qoldiq erituvchilarni olib tashlaydi. Ushbu bosqich yakuniy mahsulotning yuqori saly, xavfsizligi va izchilligini ta'minlaydi.