Xom ashyo tanlovi
Yuqori - sifatli sitrus mevalari, masalan, apelsin, limon va graprues peektin va bioaktiv komponentlarga boy po'stloq, pulpa va ichki mebbranalardan foydalangan holda ishlatiladi. - GMO, Oziq-ovqat - Mevalar poklik va xavfsizlikni ta'minlaydi.
Ajratib olish
Pektin tsitrus po'sti va pulpadan oziq-ovqat va yumshoq isitish uchun pulpadan olinadi. Ushbu usul tabiiy xususiyatlarini saqlab, uni tola va boshqa meva qismlaridan erimaydigan pektinni ajratadi.
Engil o'zgarishi
Tabiiy tsitrus pektin katta molekulyar og'irlikka ega bo'lib, inson tanasini singdirish uchun qiyinlashtiradi. Nazorat qilinadigan fermentatsion gidroliz va pen rostlash orqali uzun policaride zanjirlari mayda bo'laklarga bo'linadi. Ushbu molekulyar og'irlik 15 kilyataltdan pastgacha, mcp suvini {{3} {{3} eriydi va biokalandiyabli qiladi.
Filtratsiya va tozalash
O'zgartirilgan pektin filtrlanuvchilar xoli, chiroyli, yagona changni ta'minlaydigan erimaydigan qoldiqlarni olib tashlash uchun filtrlanadi va tozalanadi.
Quritish va tegirmon
Tozalangan MCP o'zining bioaltivligini saqlash uchun nazorat qilinadigan harorat sharoitida muloyimlik bilan quritilgan. Bu qo'shimcha, ichimliklar, ichimliklar yoki go'zallik mahsulotlariga oson shakllanish uchun juda katta kukunga tushadi.
Sifatni boshqarish
Ishlab chiqarish jarayonida molekulyar og'irlik, poklik, og'ir metall tarkibi, mikrobiologik xavfsizlik va eriydiganlik uchun sinovdan o'tkaziladi. Faqatgina sifat standartlariga mos keladigan partiyalar qadoqlangan.
Qadoqlash
MCP barqarorlik va yaroqlilik hayotini saqlash uchun - namlik, oziq-ovqat mahsulotlari, oziq-ovqat va yaroqsiz idishlarga, funtli oziq-ovqat yoki kosmetikalarda qo'llaniladi.